CAUSA MAMMA

Salle de séminaire & privatisation à La Rochelle – Périgny

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Votre salle de séminaire à La Rochelle

Située à Périgny, à quelques minutes de La Rochelle, Causa Mamma est une salle de séminaire privatisable idéale pour vos réunions d’entreprise, repas professionnels, petits-déjeuners d’affaires et événements privés.

Profitez d’un espace chaleureux avec jardin privé, bar dédié, machine à café, et menu italien personnalisé pour les groupes. Notre équipe vous accompagne pour créer un moment sur-mesure au cœur de la région rochelaise.

Salle de séminaire Causa Mamma à La Rochelle

Un espace élégant et modulable

Lumineuse et conviviale, notre salle s’adapte à tous vos formats : réunions stratégiques, formations, team building, lancement de produit ou soirée d’entreprise.

  • ✔ Jardin privatif
  • ✔ Bar & machine à café
  • ✔ Menu groupe prédéfini
  • ✔ Équipement projection & écran

Choisissez votre configuration

En U

Idéal pour réunions interactives et comités de direction.

Classe école

Parfait pour formations et présentations structurées.

Ovale

Configuration conviviale pour échanges collaboratifs.

Cocktail

Format dynamique pour networking et soirées d’entreprise.

Théâtre

Disposition optimale pour conférences et interventions.

Menu groupe & privatisation

(à partir de 25 personnes)

Nous proposons un menu italien prédéfini spécialement conçu pour les privatisations : entrées à partager, plats signature et desserts maison.

Possibilité d’adapter selon vos besoins : végétarien, sans gluten, cocktail dinatoire, brunch entreprise ou petit-déjeuner professionnel.

Menus personnalisés

Repas de la Mamma

ENTRÉE + PLAT / PLAT + DESSERT

25€ HT | 27.5€ TTC

ENTRÉE + PLAT + DESSERT

35€ HT | 38.5€ TTC

LES ENTRÉES
L’ŒUF PARFAIT
Œuf parfait, crème de parmesan
FOCCACIA DELA MAMMA
Focaccia à l’huile d’olive, sauce tomate, mozzarella fondante et bresaola
LES PLATS
POLLO FORESTIA
Moelleux de poulet à la forestière (champignons), pomme de terre mitraillette
SALMON
Pavé de saumon au miso, purée de panais
LES DESSERTS
LA GAUFFRE
Gaufre de Bruxelles sauce chocolat, glace vanille
IL TIRAMISU
Biscuit infusé au café, crème montée aux œufs et mascarpone, cacao
EXTRAS
Planche apéritive à partager (pour 4 pers.) 4€ HT | 4.4€ TTC
Plateau sélection de fromage (pour 4 pers.) 4€ HT | 4.4€ TTC
FORFAIT BOISSON
EAUX MINÉRALES 2€ HT | 2.2€ TTC
Badoit / Evian
BOISSON CHAUDES 1.5€ HT | 1.7€ TTC
Café / Thé
VIN DU MOMENT 5€ HT | 6€ TTC
Rouge / Rosé / Blanc
1 COCKTAIL 8€ HT | 9.6€ TTC
Selon votre sélection

Finger de la Mamma

1/4 PLANCHE APÉRO + 1/2 PIZZA + 3 BOUCHÉES SUCRÉES

25€ HT | 27.5€ TTC

4 BOUCHÉES SALÉES + 2 PLATS CHAUDS + 3 BOUCHÉES SUCRÉES

35€ HT | 38.5€ TTC

LES BOUCHÉES FROIDES
VERRINES
  • Mousse de chèvre, tomates rôties sablé parmesan
  • Crème de poivrons à la feta et tuile de spianata
  • Betterave rôtie en houmous et gressin
WRAPS
  • Truite fumée et crudités
  • Façon César
  • Végé cru et cuit
NAVETTES
  • Rillettes de poisson
  • Magret de canard fumé, compotée de pomme
  • Guacamole et pickles de légumes
SANDWICHS
  • Pesto, jambon cru italien et parmigiano
  • Thon et crudités
  • Total crudité
LES BOUCHÉES CHAUDES
LES PIZZAS
Sélection de pizzas de notre carte (1 pour 4)
LES BOUCHÉES
3 accras végé, sauce aigre douce • Duo de crevettes panées, sauce mangue & curry
LES FOCCACIAS
Bresaola, poire et gorgonzola • Tomates rôties, mozzarella et jambon sec • Caviar d’aubergine, finocchiona et feta
LES BOUCHÉES SUCRÉES
Voir la sélection du chef
LES PLATS CHAUDS
  • Mini penne aux champignons
  • Risotto aux fruits de mer
  • Lamelles d’encornet fondant aux poivrons et penne
  • Mini penne au poulet à la sauce forestière (champignon)
LES ATELIERS CULINAIRES
LA PLANCHA
Crevettes marinées 7€ HT | 7.7€ TTC
Lamelle d’encornet 7€ HT | 7.7€ TTC
Légumes croquants 3€ HT | 3.7€ TTC
DÉMONSTRATIONS
Mini penne à la tartufata servis dans leur meule de parmesan 7€ HT | 7.7€ TTC
Jambon Serrano affiné 12 mois en cave, tranché sur la grille 7€ HT | 7.7€ TTC
Stand à huître (2 pièces pp) 5€ HT | 5.5€ TTC

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Organisez votre événement professionnel à La Rochelle dans un cadre chaleureux et italien. Contactez-nous pour une proposition personnalisée.

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