Burrata à partager
Burrata, tomates cerise, pesto et croustillant d’olive Kalamata
Burrata, tomates cerise, pesto et croustillant d’olive Kalamata
Cuisine maison, produits choisis
Foccacia moelleuse garnie de légumes grillés, mozzarella et jambon de Parme, accompagné de salade verte.
Entrecôte de 300g servie avec une sauce au gorgonzola AOP / poivre vert / Camorra*, frites maison et mesclun.
Fine escalope de poulet panée façon milanaise, servie avec des linguines au pesto et un crémeux au Parmigiano Reggiano AOP.
Bœuf coupé au couteau (180g), assaisonné pesto tomates confites et oignon pickles, copeaux de Parmigiano Reggiano et pignons de pin. Frites maison et mesclun.
Tartare de thon et concombre coupé au couteau dans un pain lobster roll toasté, accompagné de salade verte.
Pain moelleux du boulanger, steak de bœuf 150g, sauce Camorra* et cheddar fondant, roquette, tomates anciennes, pickles d’oignon rouge, frites maison.
Pièce de bœuf d’environ 180g, servie avec une sauce au gorgonzola AOP / poivre vert / Camorra*, frites maison et mesclun.
1 plat au choix : Pâtes alla carbonara, Pizza jambon fromage, Nuggets maison frites, Steak haché frites.
1 boisson : Diabolo, sirop à l’eau, jus de fruits.
1 boule de glace au choix : Vanille, noisette, stracciatella, fraise.
*Sauce Camorra : chut on peut rien dire.
Fraîcheur & recettes maison
Mesclun, burrata, jambon de Parme AOP, fruits de saison, tomate, pesto, crème de balsamique IGP, graines de tournesol.
Mesclun, tomates cerises, melon, pastèque, bille de mozzarella, jambon Speck IGP.
Salade romaine, poulet croustillant, œuf parfait, tomates cerises, croûtons, lardons, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP, sauce César.
Riz vinaigré, edamame, radis, concombre, mangue, thon cru, sauce au ponzu & huile de sésame, coriandre, graines de sésame.
Comme le poke façon Mamma, avec houmous de betterave à la place du saumon.
Fusilli nappées de sauce crémeuse au gorgonzola AOP avec du jambon de Parme AOP.
Crème d’oignons caramélisés & Pecorino Romano DOP, allumettes de lardon fumées, œuf parfait Label Rouge, copeaux de Parmigiano Reggiano AOP.
Gnocchis, crémeux de poivron jaune, tentacules fondantes d'encornet géant, burratina, oignons pickles, pesto aux agrumes.
Généreuses Lasagnes granités aux épinards, à la ricotta et au saumon frais.
Pâte maison, cuisson traditionnelle
Nos douceurs maison
Brioche moelleuse accompagnée d’une boule de glace vanille, d’amandes caramélisées et d’un caramel au beurre salé.
Coupe de glace vanille, accompagnée de fruits de saison selon arrivage, chantilly et coulis de fruits rouges.
Un grand classique chocolaté della Mamma avec une boule de glace vanille. Mamma Mia !
Glace : vanille, chocolat, café, noisette, stracciatella, pistache, caramel beurre salé.
Sorbet : framboise, fraise.
Supplément chantilly 1.50€
1 boule de glace au choix accompagnée d’un café à verser ou pas sur votre glace.
Baba au parfun du célèbre cocktail piña colada avec sa chantilly et son shot de rhum arrangé.
Le grand classique selon votre inspiration.
Crème aux graines de vanille bourbon de Madagascar, accompagnée de leur duo de coulis.
Assortiment de 3 fromages selon notre sélection, servi avec une salade verte.
Assortiments de nos douceurs.
Existe aussi en Thé gourmand 9.00€
et champagne gourmand 14.00€